ČERNÝ BEZ - BEZINKY - PLOD ČERNÉHO BEZU - 200g

Plod černého bezu - bezinky - se používají v tradičním lidovém léčitelství jako doplněk tradiční léčby při nachlazení na snížení teploty, protože podporují pocení. Čerstvé plody - bezinky mají mírně projímavý účinek. Bylinkový čaj z bezinek dle tradičního lidového léčitelství čistí krev, zažívací orgány i ledviny. Bezinky dozrávají koncem srpna a jejich šťáva je bohatá na minerální látky a skvěle se hodí na čištění krve. Bezová šťáva z bobulí (bezinek) se však smí pít pouze v omezeném množství! Jinak způsobí nevolnost či zvracení.

Čerstvé syrové bezinky (stejně jako kůra nebo listy černého bezu) jsou mírně jedovaté, u některých lidí mohou vyvolat bušení srdce, nevolnost, dávení, průjmy, plynatost. Tepelná úprava bezinek tyto účinky neutralizuje. Jed je rovněž neutralizován v tepelně zpracovaných bezinkách, ty se pak mohou užívat dle lidového léčitelství proti průjmu.

Bezinky se používají do džemů a marmelád, kombinují se hlavně s jablky a hruškami.

Obsah účinný látek:

Bezinky obsahují cukry, kyselinu jablečnou, třísloviny, pektin, v čerstvém stavu obsahují bezinky vitamín C, ve slupce a v semenech je obsažený vitamin A a skupina vitamínů B - B1, B2, B6, B12, dále bezinky obsahují kyselinu panthotenovou

Bezinky obsahují vitamin C, provitamin A (beta –karoten), stopové prvky (selen a zinek) a hodně barviv (antokyanů), až 980 mg na 100 g.

Odvar ze sušených plodů dle tradičního lidového léčitelství

1 lžíci sušených plodů vaříme 15 minut v ½ l vody, necháme vychladnout a přecedíme.

Užíváme 2× denně po jídle. Odvar je vhodný pro diabetiky. Lze přidat citrónovou šťávu. Účinek čaje se zlepší, když necháte bezinky přes noc 10 hodin nabobtnat ve studené vodě před použitím. Poté stačí spařit vroucí vodou a nechat krátce louhovat.

Květy černého bezu se dle tradičního lidového léčitelství používají jako potopudný prostředek při nachlazení, jako močopudný prostředek a ke zvýšení tvorby mléka u kojících žen. Jako léčivá rostlina nemá černý bez v lidovém léčitelství konkurenci. Je osvědčeným lidovým prostředkem na čištění krve. Dle tradičního lidového léčitelství se užívá černý bez také při migrénách a ischiatických zánětech. Výluhy z květu bezu černého se používají i v kosmetice k omývání uhrovité pleti. Doporučuje se i maska z květu bezu černého, lípy a heřmánku. Plody černého bezu se užívají v lidovém léčitelství a potravinářském průmyslu (šťávou z bezinek se přibarvují červená vína nebo se přímo zkvašují na bezinkové víno, připravují se z nich marmelády, kompoty a sirupy).

sušený květ černého bezu koupíte zde:

Dle nových nařízení EU č.1924/2006 nelze u bylinek uvádět žádná výživová a zdravotní tvrzení, která neschválila Rada EU. Doporučujeme Vám, abyste si více informací o černém bezu - bezinkách našli na internetu...

Veškeré informace zde uváděné pocházejí z tradičních lidových zdrojů (herbáře, bylináře, knihy o bylinkách, rady léčitelů apod.).

Pro přesné používání léčivých bylinek na Vaše konkrétní potíže se poraďte se svým lékařem!